La Vecchia Osteria
Via Trento e Trieste 6, centro storico di Genazzano (RM)
📅 Quando
🐣 Domenica di Pasqua – 31 marzo 2026
Pranzo con menù tradizionale pasquale
🕰️ Orari
🍽️ Pranzo: 12:00 – 15:00
🌙 Cena: 18:00 – 23:30
❗ Orari festivi da confermare al momento della prenotazione
Con l’arrivo della Pasqua 2026, il borgo medievale di Genazzano si prepara a celebrare non solo un momento di profonda tradizione religiosa e familiare, ma anche un’esperienza gastronomica autentica e coinvolgente. Immerso nel paesaggio dei Monti Prenestini, tra vigneti, uliveti e boschi, Genazzano è una città d’arte e di tradizioni antiche, che da sempre richiama visitatori per la sua storia millenaria e le sue feste popolari.
In questo scenario, la Vecchia Osteria, ristorante che ha riportato in vita il nome di una storica trattoria degli anni ’70, apre le sue porte con un menù pasquale pensato per raccontare la cucina romana e montana, fatta di ingredienti semplici, materie prime locali e piatti che parlano di famiglia e convivialità.
Un menù di Pasqua che celebra le radici
Per la domenica di Pasqua, la Vecchia Osteria propone un percorso culinario che ha un sapore di casa e di festa. L’esperienza gastronomica inizia con antipasti tradizionali, come il Tagliere Romano Pasquale, con corallina, pecorino e pizza al formaggio, arricchito da crostini con coratella d’abbacchio e carciofo ripieno alla romana. Seguono primi abbondanti come cannelloni al ragù e paccheri agli asparagi con pecorino e guanciale croccante, perfettamente equilibrati tra stagionalità e gusto.
I secondi sono altrettanto ricchi e caratteristici: punta di petto di manzo alla romana con patate al forno e capretto stufato al vino bianco e rosmarino, accompagnati da un’insalata fresca e colorata. La Pasqua si conclude con un tris di dolci tipici romani, per chiudere il pranzo con dolcezza e allegria condivisa tra amici e familiari.
Il tutto è proposto a un prezzo conviviale, comprensivo di acqua, vino della casa e caffè, in un clima accogliente e familiare perfetto per riscoprire la tradizione culinaria del Lazio insieme ai propri cari.
Il successo della Vecchia Osteria non è un caso: Paola e Angelo, i titolari, hanno saputo trasformare questo locale in un punto di riferimento della ristorazione locale, portando avanti la memoria della trattoria originaria con piatti genuini e un’accoglienza che fa sentire ogni ospite come a casa.
Il ristorante è noto per piatti iconici come la carbonara tartufata e la cacio e pepe, serviti in un ambiente curato ma informale, dove la tradizione culinaria si sposa con la passione per prodotti locali e stagionali.
Genazzano: tra storia, infiorate e feste popolari
Genazzano stesso è un borgo ricco di fascino. Costruito su uno sperone tufaceo con vista sulla valle del Sacco, il paese fu luogo di villeggiatura fin dai tempi dei Romani e conserva ancora oggi edifici e testimonianze di epoche diverse, come il maestoso Castello dei Principi Colonna e la sacra Madonna del Buon Consiglio.
Nel corso dell’anno, Genazzano è animato da feste e tradizioni popolari, come l’Infiorata di luglio, quando il centro storico si trasforma in un tappeto di petali di fiori che attira migliaia di visitatori da tutta Italia.
📌 Perché venire a Genazzano questa Pasqua
Se cerchi una Pasqua diversa dal solito, ricca di sapori tradizionali, atmosfera familiare e un borgo da scoprire, Genazzano e la Vecchia Osteria sono una meta ideale: un’occasione per unire gusto, cultura e scoperta di luoghi autentici, lontano dalla frenesia cittadina.
Prenota il tuo tavolo per Pasqua! I posti sono limitati e l’esperienza promette di essere memorabile non solo per i piatti, ma anche per il calore e l’accoglienza di un luogo che racchiude storia, tradizione e convivialità.
