Roma Whisky Festival
Dopo il trionfante successo dell’edizione precedente, il Roma Whisky Festival torna a illuminare la capitale con la sua dodicesima edizione, promettendo un evento senza pari per tutti gli amanti del whisky e dei Brown Spirits. Preparati a un’esperienza straordinaria che si svolgerà nel suggestivo Salone delle Fontane, il 24 e 25 febbraio, dove il mondo del distillato sarà celebrato in tutta la sua magnificenza. Una Celebrazione del “Re” dei Distillati e Oltre Il Roma Whisky Festival non è solo un’occasione per gustare i migliori whisky del mondo, ma anche per esplorare le sfumature di altri Brown Spirits, come Armagnac, Brandy, Cognac e Rum. Un fine settimana interamente dedicato alla degustazione, alle masterclass, ai seminari di mixology, agli ospiti internazionali, alla musica dal vivo e, naturalmente, a una vastissima selezione di distillati pronti a soddisfare ogni palato. Orari e Dettagli Pratici L’evento si svolgerà dalle 14:00 alle 21:00 sia il sabato 24 che la domenica 25 febbraio. L’accesso al Salone delle Fontane sarà possibile solo previo acquisto del biglietto d’ingresso, che può essere effettuato online o direttamente sul luogo dell’evento. Ogni biglietto include un kit di degustazione, comprensivo di un esclusivo bicchiere Glencairn da portare a casa come ricordo delle tue degustazioni. Esplora e Gusta Durante il festival, avrai l’opportunità di esplorare e gustare i prodotti presso gli stand degli espositori, con i prezzi delle degustazioni stabiliti da ciascun produttore. Inoltre, potrai deliziarti con i signature cocktail offerti da ORO Whisky Bar al costo di 10€ per 10 token. I token possono essere acquistati in loco con carta o contanti, presso le casse appositamente allestite. Masterclass e Corsi ABC del Whisky Approfondisci le tue conoscenze partecipando alle masterclass organizzate dalle aziende partecipanti (con costo a parte) o unisciti al mini-corso “ABC del whisky”, pensato appositamente per i neofiti al costo di 5€ per 5 token. Questo corso si terrà ogni 30 minuti e ti aiuterà a scoprire i segreti di questo affascinante distillato. Area Vintage: Un Viaggio nel Passato del Whisky Una delle novità più entusiasmanti di quest’anno è l’Area Vintage, in collaborazione con ORO Whisky Bar. Qui potrai assaggiare rarità e prelibatezze direttamente dalla Golden Age del whisky, immergendoti in un’esperienza degustativa unica nel suo genere. Imbottigliamento Ufficiale del Festival Non perdere l’occasione di portare a casa un ricordo speciale del Roma Whisky Festival. Presso lo stand dedicato, potrai acquistare le edizioni limitate degli imbottigliamenti ufficiali della XII Edizione, tra cui il Bourbon Whiskey della rinomata distilleria Heaven Hill, un’autentica gemma del Kentucky, USA. Cocktail Bar di ORO Whisky Bar e Area Brown Spirits Lasciati deliziare dai cocktail magistralmente preparati da ORO Whisky Bar e scopri una vasta selezione di Brown Spirits, inclusi Brandy, Cognac, Armagnac e Rum, in un’area dedicata alla loro celebrazione e degustazione. Whisky & Lode: La Celebrazione dei Migliori Distillati Partecipa alla votazione per eleggere i migliori whisky del festival nel contest “Whisky & Lode”, valutati da una giuria di esperti secondo la regola del blind tasting, nelle categorie Best Scotch Whisky, Best Cask Strength, Best World Whisky e Best American Whiskey. Come Partecipare Acquista i tuoi biglietti online sul sito ufficiale del Roma Whisky Festival e goditi l’ingresso rapido all’evento. Scegli tra diverse opzioni di biglietti, con prezzi speciali per gli acquisti anticipati. Ricorda di prenotare anche le masterclass o il mini-corso “ABC del whisky” per un’esperienza completa. Dove Trovarci Il Salone delle Fontane ti aspetta per un fine settimana indimenticabile all’insegna del whisky e dei Brown Spirits. Utilizza i mezzi pubblici per raggiungere facilmente l’evento e vivere un’esperienza senza pari nel mondo del distillato. Non perdere l’occasione di unirti a noi al Roma Whisky Festival 2024 e preparati a un viaggio sensoriale che ti lascerà senza parole. Ti aspettiamo per festeggiare insieme il magnifico mondo del whisky e dei Brown Spirits!
Cosa mangiamo nelle feste?
Il Gusto del Natale e del Capodanno nel Lazio: Un Viaggio Culinaro tra Sapori Autentici Il Natale nel Lazio è una festa per il palato, un momento in cui la tavola si trasforma in un palcoscenico di autenticità e tradizione gastronomica. La Vigilia è caratterizzata da una cena “di magro”, ricca di fritti di verdure e prelibatezze a base di pesce. Broccoli e carciofi romaneschi, mele, cardi immersi nell’olio bollente: una frittura che incanta con la sua carica saporita e genuina. La notte del 24 dicembre è un’attesa festosa, con piatti come pasta con alici o tonno, baccalà e anguilla marinata o alla vernaccia, seguiti da torrone e panpepato con frutta secca. Il numero delle portate aumenta a Natale, e le fettuccine fatte in casa diventano protagoniste indiscusse. Le lasagne, con il loro strato di pasta sottile e ricco condimento, incantano i commensali. Tra i secondi, l’abbacchio al forno con le patate, la coratella in umido e il tacchino o il bollito impreziosiscono la tavola. I contorni non sono da meno, con carciofi alla romana o alla Giudia e puntarelle condite con una gustosa salsina alle acciughe. I dolci chiudono il banchetto con panpepato e pangiallo, ricchi di frutta secca, aromi e spezie. A completare la dolcezza natalizia, tozzetti, ciambelline e nociata servita su foglie di alloro. Il panettone, preparato artigianalmente con castagne dei Monti Cimini, chiude il pasto in dolcezza. Il canto del Cenone di Capodanno risuona tra amici e parenti, con una tavola imbandita di prodotti tipici del Lazio. Involtini di prugne secche, polpette di broccoli, lasagna rossa e lattarini fritti sono solo alcune delle delizie proposte. Il pesce, come il Coregone, e la frutta natalizia, come il melograno di Montelibretti, aggiungono freschezza e varietà. La conclusione, allo scoccare della mezzanotte, è affidata al cotechino che sigilla il tutto, meglio se servito su un letto di lenticchie. Questa tradizione, tra lenticchie di Rascino, Onano o Ventotene, augura fortuna e prosperità per il nuovo anno. In questo viaggio attraverso i sapori del Lazio, il Cannellino di Frascati, il Moscato Passito di Terracina, l’Aleatico di Gradoli Passito e la Genziana del Terminillo sono compagne ideali, offrendo un brindisi a un anno nuovo colmo di felicità e successi. Il Natale e il Capodanno nel Lazio sono davvero una festa per il palato, un’esperienza culinaria che celebra la ricca tradizione gastronomica della regione. Buon appetito e un felice anno nuovo! 🍽️🥂✨ #NataleNelLazio #CapodannoGastronomico
Panettone Maximo 2023
QUANDO ? Dal 03/12/2023 al 03/12/2023 DOVE Salone delle Fontane , Via Ciro il Grande, 10 Il Panettone Maximo, che si prepara per la quinta edizione, si prospetta come un evento di straordinaria rilevanza nel mondo della pasticceria artigianale a Roma. L’evento, in programma per il 3 dicembre presso il Salone delle Fontane dell’Eur, è caratterizzato da un’importante novità: l’apertura della partecipazione a pasticcerie, forni e gelaterie provenienti da tutta Italia, trasformando così l’evento da regionale nazionale. La decisione di estendere la competizione a livello nazionale è stata motivata dagli organizzatori, Fabio Carnevali e Stefano Albano, affermando che questo passaggio era inevitabile, data l’enorme popolarità delle edizioni precedenti del Panettone Maximo. Questa espansione consente di mettere in luce le eccellenze artigianali di ogni regione, celebrando la dedizione, la maestria e l’impiego di materie prime di alta qualità da parte delle realtà artigianali italiane. L’evento non è solo una competizione di pasticceria, ma anche un affascinante Mercatino di Natale. I partecipanti avranno l’opportunità non solo di degustare e acquistare i panettoni in gara, ma anche di esplorare una varietà di altre prelibatezze, tra cui torroni, miele, liquori, vini, tartufi e molto altro. La competizione vedrà la partecipazione di ben 42 pasticcerie e forni nelle categorie principali di panettone tradizionale e panettone al cioccolato. La valutazione accurata dei lievitati avverrà secondo il disciplinare emanato dal Ministero dell’Economia e delle Finanze nel 2005, garantendo il rispetto degli standard qualitativi richiesti per la produzione e la vendita di prodotti dolciari da forno. Per rendere l’evento ancora più coinvolgente, saranno assegnati quattro riconoscimenti aggiuntivi: Miglior Packaging, Miglior Comunicazione Digitale, Premio della Stampa Estera e Premio del Pubblico. Mentre i primi tre saranno giudicati da giurie specializzate, il Premio del Pubblico sarà deciso direttamente dagli spettatori attraverso un coupon speciale da inserire nel cestino corrispondente alla loro pasticceria preferita. Le giurie del Panettone Maximo 2023 sono composte da esperti autorevoli nel settore, includendo rinomati pasticceri nazionali e internazionali, giornalisti gastronomici italiani ed esteri, nonché designer e food designer. Il coinvolgimento di tali figure di spicco assicura una valutazione accurata e completa dei partecipanti, contribuendo a identificare il “miglior panettone artigianale d’Italia”.
EVOOTRENDS 2023: Scopri l’olio e la sua filiera al Circo Massimo
DOVE Mercato di Campagna Amica Via di San Teodoro, 74 QUANDO Dal 24/11/2023 al 26/11/2023 8.00 – 16.00 EVOOTRENDS, la manifestazione dedicata all’olio extravergine di oliva, celebra la quarta edizione dal 24 al 26 novembre presso il Mercato di Campagna Amica al Circo Massimo, a Roma. Organizzata da Fiera Roma e Unaprol, con la collaborazione di Fondazione Evooschool, Coldiretti Lazio e il supporto di Regione Lazio e Camera di Commercio di Roma, l’evento mira a coinvolgere l’intera filiera del settore, promuovendo un equilibrio tra tradizione e innovazione nel mondo dell’olio extravergine italiano. Punti chiave dell’evento: EVOOTRENDS rappresenta un’opportunità per esplorare le nuove frontiere del settore dell’olio extravergine di oliva, unendo tradizione e innovazione per preservare l’eccellenza del made in Italy.
Roma Dolce Fest, weekend per i golosi nella Capitale
All’assaggio delle ricette tradizionali, il Dolce Roma Fest crea un ponte tra il passato e il presente della pasticceria italiana. I pasticcieri partecipanti avranno l’opportunità di mostrare le loro creazioni più innovative, mescolando abilmente la creatività contemporanea con le radici della tradizione dolciaria italiana. In conclusione, il Dolce Roma Fest si presenta come un’occasione eccezionale per esplorare, gustare e apprezzare il ricco patrimonio della pasticceria italiana, unendo tradizione, innovazione e un impegno sostenibile in un ambiente coinvolgente e festoso.
Festa degli arrosticini e della cucina abruzzese
QUANDO? Dal 03/11/2023 al 05/11/2023 giovedì, venerdì e sabato dalle 18 all’1. Domenica dalle 12:00 DOVE ? Città dell’Altra Economia Largo Dino Frisullo Il Festival dell’Arosticino e della Gastronomia Abruzzese si svolge presso la Città dell’Altra Economia di Testaccio dal 3 al 5 novembre. La tradizione della gastronomia abruzzese, che ha origine nei contadini e nelle campagne, arriva a Roma per celebrare la scoperta dei sapori e dei profumi di una regione che è diventata la regina degli arrosticini in tutta Italia. L’ingresso all’evento è gratuito. In occasione dell’Arrosticino e dell’Abruzzo Food Festival, nell’ex mattatoio di Testaccio ospiterà: Birrificio vino locale 12 posti bar Oltre 5 angoli di street food a tema Oltre 4.000 mq di birreria all’aperto Zona bambini Intrattenimento dal vivo e musica tutti i giorni Progetti artistici: Giovedì 21 settembre – da definire Venerdì 22 settembre – da definire 23 settembre (sabato) – da definire Domenica 24 settembre – RINO GAETANO BAND
Crisi dell’Olio nel Lazio
Emergenza nell’Industria dell’Olio d’Oliva nel Lazio: Una Crisi Alimentare Scatenata dal Cambiamento Climatico L’industria dell’olio d’oliva nel cuore dell’Italia, nel Lazio, sta affrontando un’urgente emergenza con una diminuzione della produzione che fa temere il peggio. Questa crisi è scatenata principalmente da un nemico invisibile ma potente: il cambiamento climatico. A pochi giorni dall’inizio della nuova stagione di raccolta delle olive, il panorama è allarmante. Attualmente, l’olio di Igp Roma è diventato introvabile, con scorte esaurite nei supermercati. Questo problema non riguarda solo questo marchio, ma coinvolge anche gli altri marchi protetti della regione. Ma cosa sta accadendo esattamente? Secondo le stime della Confagricoltura, la produzione di olio d’oliva nel Lazio è destinata a subire una drastica diminuzione che potrebbe toccare addirittura il 30%. Questa cifra spaventosa implica che circa 13 milioni di alberi di ulivo sono interessati da questa contrazione nella produzione. Di conseguenza, ciò si tradurrà in una grave carenza di bottiglie disponibili per la vendita. Le cause di questa scarsità di olive sono molteplici e intricate. Il cambiamento climatico, con temperature anomale e periodi di assenza di precipitazioni, ha messo a dura prova la fertilità del terreno, portando alla resa inferiore delle piante. Il presidente di Assofrantoi Lazio – Confagricoltura, Paolo Mariani, sottolinea il ruolo cruciale del cambiamento climatico, spiegando che “le piante stanno risentendo moltissimo.” La conseguenza più immediata di questa situazione è l’aumento dei prezzi dell’olio d’oliva. L’olio sfuso nel mercato all’ingrosso è già arrivato a 8,50 euro al litro. Questo costo si riflette sui prezzi nei supermercati, dove i consumatori lo trovano a 12 euro al litro. Tale aumento è causato dai costi aggiuntivi legati alle varie fasi di lavorazione, filtraggio, imbottigliamento, confezionamento, trasporti e dai margini di profitto richiesti dalla grande distribuzione. L’aumento dei prezzi potrebbe spingere molti consumatori a cercare alternative straniere, mettendo così in pericolo le vendite dell’olio nazionale con marchio protetto. Questa situazione non colpisce solo l’industria, ma ha anche conseguenze occupazionali, poiché molti lavoratori dipendono dalla produzione di olio d’oliva. È fondamentale sottolineare che questa emergenza non è un problema isolato. In Spagna, l’Andalusia sta affrontando un crollo storico delle produzioni agricole, compreso l’olio d’oliva, mentre in Grecia, oltre alle temperature elevate, si combatte anche contro la “mosca dell’olivo,” che impedisce la fruttificazione delle piante. La Grecia stima una perdita di 100 mila tonnellate di olive, e il governo ha invitato la popolazione a fare scorta di olio in vista di tempi difficili. In tutta la Penisola, gli agricoltori stanno chiedendo al governo di decretare lo stato di calamità per proteggere un settore cruciale e strategico. Tuttavia, la situazione rimane critica e richiede una risposta immediata per sostenere il settore agricolo e mitigare gli effetti negativi sulla produzione e sui prezzi dell’olio d’oliva. #EmergenzaOlioOliva #CambiamentoClimatico #CrisiAlimentare
Oktoberfest Roma all’Appia Joy Park
L’Oktoberfest all’Appia Joy Park rappresenta un’occasione straordinaria per gli amanti della birra, della gastronomia e dell’intrattenimento. Ecco un’analisi dettagliata del testo: 1. Un Ritorno Atteso : La birra torna a fluire all’Appia Joy Park, un luogo di 45.000 metri quadrati che ospiterà l’Oktoberfest, una tradizionale festa bavarese che avrà un importante rappresentante a Roma. 2. Programma Eventi : L’evento si svolgerà dal 22 al 24 settembre, con un ricco programma che comprende delizioso cibo, mercatini di artigianato e vintage, musica, intrattenimento per bambini e anche un’area per il relax con lezioni di yoga e meditazione (ad ingresso gratuito). 3. Atmosfera unica : Questa festa offre un’atmosfera unica con balle di fieno e fiumi di birra, attirando una varietà di partecipanti, tra cui artigiani, chef di strada, artisti di strada, musicisti e operatori olistici. Questo villaggio emozionale offre tre giorni di benessere, svago e relax. 4. Attività per i Bambini : Una particolare attenzione è dedicata ai bambini con numerose attività pensate appositamente per loro, tra cui laboratori creativi, caccia al tesoro, corsi di inglese, truccabimbi, intrattenimento e persino un parco avventura con 12 percorsi tra gli alberi e un villaggio sugli alberi. 5. Cibo e Birra Bavarese : Undici punti street food offrono una selezione di streetchef e una varietà di piatti che soddisfano tutti i desideri culinari, da salsicce e wurstel a piatti di carne bavarese come lo stinco con crauti. I visitatori avranno la possibilità di assaporare i veri sapori teutonici insieme a deliziosi hamburger gourmet, carne alla griglia, gnocchi e molto altro. Saranno presenti birrifici di Monaco, come Paulaner, Hacker-pschorr, Lowenbraw e Augustiner. 6. Intrattenimento e Musica dal Vivo : Una varietà di artisti, tra cui comici, clown, giocolieri e musicisti, garantirà intrattenimento per tutti. Spettacoli di acrobazie, spettacolo di clown, musica dal vivo e perfino una band tributo ai Beatles saranno presenti per allietare il pubblico. Questo evento è un’occasione unica per immergersi nella cultura bavarese e godere di deliziosi piatti, birre autentiche e intrattenimento di alta qualità. La varietà di attività per bambini e adulti assicura che sia una festa adatta a tutte le età.
Vendemmiata Romana: edizione speciale per la nascita del vino del Vigneto Italia
L’evento “Vendemiata Romana Special Edition” che si tiene al Museo Orto Botanico di Roma il 23 e 24 settembre sembra essere un’occasione molto speciale per gli amanti del vino e della cultura enologica. Queste due giornate sembrano offrire una varietà di attività e intrattenimento legati al mondo del vino, dalla degustazione alla caccia al tesoro, dai laboratori a tema alle visite guidate. L’organizzazione vuole mettere in risalto il lavoro e la dedizione che sono necessari per produrre un buon vino, dalla coltivazione delle viti alla raccolta dell’uva e all’affinamento. È un modo meraviglioso per celebrare l’arte e la passione che circondano la produzione del vino. La presenza di Luca Maroni, noto analista sensoriale e autore dell’Annuario dei migliori vini italiani, insieme a Francesca Romana Maroni, Ceo di Sens Eventi, aggiunge un tocco di autorevolezza all’evento e promette di offrire ai partecipanti un’esperienza unica nel mondo del vino. Sembra un’occasione eccitante per i residenti di Roma e per i visitatori interessati a scoprire di più sul mondo del vino italiano ea godersi una piacevole esperienza all’aria aperta nel suggestivo contesto del Museo Orto Botanico di Roma. L’evento prevede molte attività, tra cui degustazioni, laboratori, caccia al tesoro, visite guidate, seminari, e molto altro. I partecipanti avranno l’opportunità di assaporare il vino e conoscere il processo di produzione, nonché la ricchezza e la diversità delle varietà d’uva italiane coinvolte in questo vino unico. L’evento è un’occasione per celebrare il lavoro di coloro che hanno contribuito alla creazione di questo prezioso nettore e per apprezzare la biodiversità viticola italiana. Inoltre, ci saranno attività per tutta la famiglia, tra cui laboratori creativi per bambini, letture all’aria aperta e visite guidate al giardino trasteverino. Gli eventi includono anche laboratori artistici per adulti, esposizioni di artigiani e stand espositivi con prodotti correlati al vino e alla gastronomia. L’evento si svolgerà il 23 e 24 settembre dalle 9:00 alle 18:30 nei viali alberati del Museo Orto Botanico di Roma. È un’opportunità per esplorare la cultura del vino italiano e trascorrere del tempo all’aperto in un ambiente festoso e conviviale.
Circeo Street Food
Dal 17/08/2023 al 20/08/2023 Il Circeo Street Food a San Felice Circeo, che si svolgerà dal 17 al 20 agosto, è un evento culinario estivo ormai consolidato all’interno del TTS Food. Questa offre un’opportunità per gustare ottimo cibo da strada, godere della musica e del divertimento in una cornice magica manifestazione delle calde notti estive. L’evento si svolge in una splendida cornice naturale, a pochi passi dalla riva del mare e ai piedi della Maga Circe, e ospita 25 Street Chef lungo il perimetro interno della pineta, specificamente in Piazza Italo Gemini, nel cuore del paese. Gli ospiti avranno l’opportunità di sperimentare una vasta selezione di cibi italiani e internazionali, insieme a momenti di spettacolo e intrattenimento adatti sia agli adulti che ai più giovani. L’evento offrirà giochi di luce, buona musica e, naturalmente, una miriade di sapori gustosi. Ecco alcune delle delizie culinarie che potrete gustare a San Felice Circeo: Oltre alle prelibatezze italiane, ci saranno anche delizie internazionali, tra cui: Per i più golosi, ci saranno dolci come bombe, ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, sfogliatelle, maritozzi con la panna, cheesecake, sacher, brownies, cannoli siciliani, cremolati, delizie al pistacchio e molte altre sorprese dolci . L’evento promette un’esperienza culinaria variegata e gustosa per soddisfare i palati di tutti i partecipanti, rendendo il Circeo Street Food un appuntamento imperdibile per gli amanti del cibo da strada e della cultura culinaria.