Con l’arrivo dell’autunno, i Colli Prenestini si preparano a vivere uno degli eventi più attesi dell’anno: la 91ª Sagra della Castagna e dei Prodotti Tipici di Cave, in programma nei weekend del 18-19 e del 24-25-26 ottobre 2025.
Il borgo medievale di Cave, con i suoi vicoli caratteristici e le sue piazze accoglienti, diventa un grande palcoscenico per una festa che unisce sapori, memoria popolare e convivialità. Per due fine settimana consecutivi, le strade del centro storico si animeranno con mercatini artigianali, punti di degustazione, animazione e musica dal vivo.
Nel corso della sagra, le castagne sono ovviamente le protagoniste assolute: arrostite sui bracieri, trasformate in dolci o abbinate a specialità salate, raccontano la tradizione contadina della zona. Accanto alle castagne, gli stand gastronomici offriranno una selezione di prodotti tipici locali: vini, formaggi, miele, salumi — il tutto immerso in un’atmosfera calda e autentica.
La musica è parte integrante della festa: concerti in piazza, esibizioni itineranti tra le cantine, intrattenimento per famiglie e momenti culturali. Durante la “Pre-Sagra” del 18 e 19 ottobre, la Pro Loco ha previsto un concerto della Tribute Band ufficiale dei Nomadi alla sera del sabato, intrattenimento per tutta la comunità e l’apertura delle cantine storiche.
L’edizione 2025 si preannuncia particolarmente significativa: non solo perché celebra un traguardo storico ma anche perché rafforza il legame tra la comunità locale e le sue radici. In un’epoca in cui la cultura rurale rischia di essere dimenticata, la Sagra della Castagna rimane un momento di identità e di condivisione, capace di attrarre visitatori non solo dalle zone limitrofe ma anche da Roma.
Insomma, per chi desidera respirare l’autunno autentico dei Colli Prenestini, la Sagra di Cave è un appuntamento da segnare in agenda: non è solo una festa gastronomica, ma un’esperienza emozionale tra storia, natura e comunità.
