A Bellegra tornano le Tacchie ai Funghi Porcini
Dove: Bellegra (RM), Piazza del Municipio e centro del paeseQuando: 9, 10 e 11 ottobre 2026Cosa trovare: tacchie ai funghi porcini, prodotti tipici, artigianato, musica e folklore A Bellegra ottobre è dedicato a uno dei piatti più caratteristici della cucina locale. Dopo il primo appuntamento di inizio mese, dal 9 all’11 ottobre torna la 18ª Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini, manifestazione che unisce gastronomia, artigianato, musica e tradizioni del borgo. Le tacchie sono una pasta fatta a mano preparata con acqua, farina e uova. L’impasto viene lavorato e successivamente tagliato a mano in forme irregolari, secondo una preparazione tradizionale che trova nei funghi porcini uno degli abbinamenti più caratteristici. La sagra si sviluppa nel centro di Bellegra attraverso stand gastronomici e artigianali. I visitatori potranno quindi assaggiare il piatto protagonista dell’evento e, allo stesso tempo, scoprire altri prodotti del territorio. La scelta di dedicare la manifestazione a un piatto della cucina locale permette di raccontare anche il rapporto tra gastronomia e territorio. Le tacchie appartengono infatti a una tradizione casalinga e popolare che nel corso degli anni è diventata uno degli elementi riconoscibili della cucina bellegrana. Durante il fine settimana non mancheranno musica e appuntamenti folkloristici. La festa non sarà quindi soltanto un’occasione per sedersi a tavola, ma un momento di incontro che coinvolgerà le strade e le piazze del paese. Tra gli appuntamenti più caratteristici del secondo weekend ci sarà anche il corteo storico “Gens Vitellia”, previsto per domenica 11 ottobre. L’iniziativa permetterà di riportare il pubblico indietro nel tempo, collegando la festa gastronomica alla storia e alle origini del borgo. L’evento può diventare inoltre un’occasione per visitare Bellegra e il territorio dei Colli Prenestini in un periodo dell’anno particolarmente adatto alle passeggiate e alla scoperta dei piccoli centri dell’area. La sagra si rivolge quindi a un pubblico molto ampio: dagli appassionati di cucina tradizionale alle famiglie, fino a chi vuole semplicemente trascorrere una giornata fuori porta e conoscere uno dei prodotti gastronomici più rappresentativi di Bellegra. La 18ª edizione della Sagra delle Tacchie ai Funghi Porcini si svolgerà anche nel weekend del 9-11 ottobre, con degustazioni a pranzo e cena e un programma di iniziative collaterali.