Quattro giorni tra sapori, spettacoli e tradizioni nel cuore del centro storico. Torna il Festival del Giglietto & Ghiottonerie dei Monti Prenestini, appuntamento simbolo dell’estate prenestina dedicato alle eccellenze gastronomiche e culturali del territorio.
Palestrina si prepara a vivere uno degli eventi più attesi dell’estate con il ritorno del Festival del Giglietto & Ghiottonerie dei Monti Prenestini, manifestazione che dal 30 luglio al 2 agosto 2026 animerà il centro storico della città con un ricco programma di appuntamenti dedicati alla gastronomia, alla cultura e alle tradizioni locali.
Giunta alla 28ª edizione, la manifestazione rappresenta ormai un punto di riferimento per residenti, turisti e appassionati della cucina tipica, confermandosi come uno degli eventi più importanti del calendario estivo dei Monti Prenestini. Per quattro giorni le antiche vie e le piazze del centro storico si trasformeranno in un percorso del gusto, dove sarà possibile degustare prodotti tipici, assistere a spettacoli dal vivo e partecipare a momenti di intrattenimento pensati per coinvolgere visitatori di tutte le età.
Protagonista assoluto sarà ancora una volta il Giglietto di Palestrina, il celebre biscotto che da secoli rappresenta uno dei simboli gastronomici della città. Preparato secondo un’antica ricetta tramandata nel tempo, il Giglietto è conosciuto per la sua consistenza fragrante e per la caratteristica preparazione a 3 ingredienti : farina, zucchero e uova.
Accanto al dolce simbolo della manifestazione, il festival offrirà un’ampia selezione di prodotti tipici provenienti dai Monti Prenestini, valorizzando le produzioni locali e il lavoro delle aziende del territorio. L’iniziativa nasce infatti con l’obiettivo di promuovere non soltanto le eccellenze enogastronomiche, ma anche il patrimonio storico, culturale e turistico di Palestrina, offrendo ai visitatori un’occasione per scoprire il fascino della città attraverso un percorso che unisce gusto e tradizione.
Nel corso degli anni il Festival del Giglietto è cresciuto fino a diventare una manifestazione capace di richiamare migliaia di persone da tutta l’area metropolitana di Roma e dalle province limitrofe. Il successo dell’iniziativa è legato anche alla sua capacità di valorizzare il centro storico, trasformandolo in un luogo di incontro dove cultura, musica e gastronomia si fondono in un’unica esperienza.
L’organizzazione dell’evento è resa possibile grazie alla collaborazione tra il Comitato del Giglietto, la Pro Loco di Palestrina, le associazioni del territorio e numerosi volontari che ogni anno contribuiscono alla realizzazione della manifestazione. Un lavoro condiviso che permette di mantenere viva una tradizione ormai consolidata e di promuovere il territorio attraverso una delle sue eccellenze più conosciute.
Anche l’Amministrazione comunale invita cittadini e visitatori a partecipare alla nuova edizione del festival, sottolineando l’importanza della manifestazione come occasione di promozione turistica e valorizzazione delle tradizioni locali. Passeggiare tra le vie del centro storico, degustare le specialità del territorio e assistere agli spettacoli in programma rappresenta infatti un modo per vivere da vicino l’identità culturale di Palestrina e dei Monti Prenestini.
Con il suo mix di sapori autentici, convivialità e iniziative dedicate al pubblico, il Festival del Giglietto continua a essere uno degli appuntamenti più rappresentativi dell’estate laziale, capace di raccontare la storia e le tradizioni di un territorio ricco di cultura e di eccellenze gastronomiche.
Info utili
Evento: Festival del Giglietto & Ghiottonerie dei Monti Prenestini – 28ª edizione
Date: Dal 30 luglio al 2 agosto 2026
Luogo: Centro storico di Palestrina (Roma)
Ingresso: Libero
